Panqueca americana Alá Bruno Frizi

Pessoal olha que delicia a receita que o leitor Bruno Frizi nos enviou.

Panqueca americana Alá Bruno Frizi 

Ingredientes.
*2 ovos 
* 2 colheres (sopa) de açúcar 
 * 1 pitada de sal 
* 1/2 litros de leite 
* 1 1/2 chicara de farinha de trigo 
 * 1 colher (sopa) de fermento em pó 
* 100 gramas de coco ralado 

Modo de preparo 

 1 Bata muito bem os ovos e o açúcar em uma tigela, até o açúcar se dissolver 
2 coloque o sal, o leite e o coco e continue batendo 
3 adicione a farinha aos poucos, até a massa ficar no ponto, obs não muito mole 
4 coloque o fermento bata bem para ele se misturar na massa 
5 coloque a tigela na geladeira cerca de 10 minutos descansando 
6 pegue uma frigideira, se tiver uma chapa é melhor 
7 passe uma camada de manteiga para untar 
8 com uma concha despeje pequenas porções da massa 
9 deixe a massa dourar um pouco 
10 sirva ela em um prato, média de 3 panquecas por prato, coloque uma em cima da outra e jogue alguma guarnição (pode ser mel, geleias, Nutella etc) em cima, junto com um quadradinho de manteiga.

Tenho a impressão de que estava uma delicia o que você acha?

Mande você também a sua receita para contato.crisartigosfemininos@yahoo.com.br

Feito pelo leitor Bruno Frizi